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Clasificación de Materias

Documentos publicados asociados al término: Contaminación y toxicología de los alimentos

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Resultados 1 - 3 de un total de: 3

  Titulo Año Autor Departamento/área
F D Incidencia de Salmonella en carne de pollo y productos derivados 1999 Álvarez Astorga,M.  +
F D Evolución de los niveles de algunos grupos microbianos de interés higiénico y en el queso de Valdeteja (León) 1999 Bernardo,A.  +
F D Evolución de la flora fúngica durante la estabilización del jamón Ibérico 1992 Nuñez Breña, Felix  +
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